tiistai 14. maaliskuuta 2017

Arjen herkkuja - Tanskalainen aamiaisleipä


Arjen herkkuja - Tanskalainen aamiaisleipä

Joskus on mukavaa leipoa, mutta aina olisi ihanaa syödä aamupalaksi tuoretta leipää. 1970-luvulta peräisin olevan leivonta oppaan ohjeen mukaisesti Tanskalaiset aamiaisleivät. Suosittelen lämpimästi. Toimivat myös herkullisina paahdettuina.

5dl maitoa
100g voita
75g sokeria
1 muna
50g hiivaa
1/2 tl kaardemummaa
750g vehnäjauhoja
1-2 tl suolaa






"The smell of good bread baking, like the sound of lightly flowing water, is indescribable in its evocation of innocence and delight." --M.F.K. Fisher



torstai 2. maaliskuuta 2017

Luontoon! - Muuttolinnut



Luontoon! - Muuttolinnut

"Muuttolinnut,
asiastaan ehdottoman varmat,
uskonsoturit,
lähtevät nuolten sekaan
vain höyhenet aseinaan,
voittajina,
sillä se
joka kykenee nousemaan siivilleen

on jo päässyt perille."

-Tommy Tabermann




Aiempia Luontoon! -blogeja

Luonto rauhoittaa (01/2017)

Hämeenlinna  
Aulangonjärven luonnonsuojelualue (03/2015)

Evo
Sorsakolun laavu  []
Sorsakolun laavu ja retkiruokaa  
Hyvää huomenta!  
(09/2015)

Riihimä
ki
Hatlamminsuo  (09/2014)

Hyvinkää
Piilolampi  (05/2014)
Kytäjä - Lintubongausta  (04/2016)
Nukari
Nukarinkoski (11/2014),
Huhtikuussa (04/2015),
Breathing place
 (07/2015),
Nukarinkoskella  
(06/2016)
Järvenpää
Lemmenlaakso ja Haarajoen mylly (03/2016)
Tammela
Torronsuo (11/2015)

Janakkala 
Suurisuo  (10/2015) 


tiistai 28. helmikuuta 2017

torstai 23. helmikuuta 2017

keskiviikko 22. helmikuuta 2017

Arjen romantiikkaa - Selittämättömyys



Arjen romantiikkaa 
"Sytytä elämäsi tuleen ja etsi heidät, jotka ruokkivat liekkejäsi." -Rumi





Mulla ei jotenkin riitä sanat siihen kasvuun, mitä sisimmässäni olen käynyt. Rehellisyyttä, itseen uskomista, uskallusta, intuition kuuntelua, irti päästämistä, heittäytymistä, monenlaisia tunteita, mutta se kasvu. On rohkeutta uskaltaa olla rehellinen oma itsensä ja kulkea omia polkujaan, sinne missä on hyvä olla.






sunnuntai 29. tammikuuta 2017

Luontoon! Luonto rauhoittaa


Luontoon! Luonto rauhoittaa

Lauantai iltana: pipo päähän, lämmintä vaatetta päälle, kamera kaulaan, vaelluskengät jalkaan ja suunnaksi laavu Vantaalla. Nuotiossa ja luonnossa on jotain äärimmäisen rauhoittavaa ja parantavaa. Ruoka maistuu paljon paremmalta ulkona valmistettuna, miksi, sitä en tiedä. On taianomaista istua nuotion äärellä ja kuunnella luonnon ääniä, puiden huhuilua ja nuotion rätinää. Voimaannutavaa. Tällä kertaa herkuteltiin soijahampurilaisilla Halloumin kera ja trangialla valmistetulla pastalla. Nam. Useammin tätä taas. Luonto saa luovuuden sarvetkin särähtelemään herkemmin. Aiemmin retkiruokaa blogi Sorsakosken laavulta.







"Not just beautiful, though--the stars are like the trees in the forest, alive and breathing. And they are watching me."
-Haruki Murakami



Aiempia Luontoon! -blogeja

Hämeenlinna  
Aulangonjärven luonnonsuojelualue (03/2015)

Evo
Sorsakolun laavu  []
Sorsakolun laavu ja retkiruokaa  

Hyvää huomenta!  
(09/2015)


Riihimä
ki
Hatlamminsuo  (09/2014) 

Hyvinkää
Piilolampi  (05/2014)
Kytäjä - Lintubongausta  (04/2016)

Nukari
Nukarinkoski (11/2014),
Huhtikuussa (04/2015),
Breathing place
 (07/2015),

Nukarinkoskella  
(06/2016)

Järvenpää
Lemmenlaakso ja Haarajoen mylly (03/2016)
Tammela

Torronsuo (11/2015)

Janakkala 
Suurisuo  (10/2015) 







tiistai 24. tammikuuta 2017

Arjen romantiikkaa - Aurinko kurkistaa talon takaa


Arjen romantiikkaa - Aurinko kurkistaa talon takaa

Aurinko kurkistaa talon takaa. Uskaltaakohan sitä sanoa olevansa pitkästä aikaa onnellinen? Kopkop. Ja ilman mitään sen suurempaa?

 Olen kai vain opetellut kuuntelemaan itseäni. Tuntuu, että elämä on ollut viimeiset vuodet selviämistä päivästä ja viikosta toiseen. Olen nauttinutkin toki elämästäni, mutta jotenkin se oma punainen lanka on ollut liian pitkään kateissa. Vaikeita ja isoja juttuja ollut niin itsellä kuin läheisilläkin. Jotenkin sinne selviämisen ja velvollisuuksien suohon meinaa jäädä jumiin. Ei osaa enää katsoa nurkan taakse auringon säteisiin, kun tuijottaa vaan liian lähelle ja suoraan siihen solmuun. Jää jumiin toisten ihmisten tarpeisiin ja yrittää auttaa liian pitkälle, omaa totuuttaan vastaan. Jos ei tule kuulluksi ja mikään ei muutu, joskus täytyy ottaa etäisyyttä vaikka se tekisikin kipeää. Ei toisen ihmisen tahdon yli saa kävellä kukaan, koskaan! Jos kompromisseja ei löydy, ei vaihtoehdoksi jää kuin ottaa happea.

 Mä olen onnellinen siitä, että vuosien jälkeen silmät on auenneet taas muullekin, kuin taistelemiseen viikosta toiseen. Jokainen ihminen on tärkeä ja jokaisella ihmisellä on oikeus onneen. Aina ei vaan samat asiat tee ihmisiä onnelliseksi, ihmiset kasvaa ja muuttuu ja sekin pitää hyväksyä. Elämä opettaa, kasvattaa ja kyllä ne siivet kantaa. Ja jos ei kanna niin sitten opitaan taas uutta. Elämä on kaunis asia, kun uskaltaa rohkeasti kuunnella sitä omaa sisäistä ääntään. Kuuntele intuitiotasi ja mene sinne missä sun on hyvä olla ja tulet huomaamaan, että tuletkin kuulluksi sellaisena kuin olet! Ja kyllä ne solmutkin aukeaa, kun niille antaa tilaa ja aikaa. 


"It is not how much we have, but how much we enjoy, that makes happiness."-Charles Spurgeon