Arjen herkkuja - Hedelmien kuivatus
Kaikelle mahdolliselle tuorehedelmälle allergisena (ja keliaakikko kasvissyöjänä) on ihanaa löytää helppo keino syödä herkullisia hedelmiä, kuivatus. Kuivatus poistaa hedelmistä allergisoivat osat. Sain kuivauskoneen lainaan, mutta esim. omenoiden kuivatus uunissa onnistuu vallan mainiosti. Itse kuivatin omenia 100 asteisessa uunissa niin, että uunin välissä oli patalappu (jotta kosteus pääsee ulos). Vajaa kaksi tuntia kuivui pellillinen omenaa. Kuivattuna omenaa mahtui litran lasipurkkiin n. viisi tuoretta omenaa.
Food for the body is not enough. There must be food for the soul.
Dorothy Day
Read more at: https://www.brainyquote.com/quotes/topics/topic_food.html
Read more at: https://www.brainyquote.com/quotes/topics/topic_food.html
"Food for the body is not enough.
There must be food for the soul."
-Dorothy Day
There must be food for the soul."
-Dorothy Day
Leivonta reseptejä ennen gluteiinittomuutta:
Kuivattu omppu on niin hyvää!
VastaaPoista